Chapoutier M., Ermitage rouge Le Pavillon, 2005 159,00 EUR
inkl. 20 % Ust. exkl.
Artikeldatenblatt drucken
Chapoutier M., Ermitage rouge Le Pavillon, 2005
Bild vergrössern

1 Fl. (0,75 l) - Chapoutier M., Ermitage rouge Le Pavillon, 2005, nördl. Rhône

R. Parker: 98 Punkte

Rebsorten: Syrah

Boden: Mit einer Fläche von ungefähr 4 Hektar, ist die Parzelle der Bessards aus feinschichtigen Sedimenten gebildet, die auf einem granitartigen Boden beruhen. Der Pavillon ist auch der Name des kleinen Hauses auf dieser Parzelle.


Chapoutier wurde 1808 gegründet und steht heute unter der Leitung von Michel Chapoutier, der ohne Zweifel zu den besten Winzern der Rhône zählt. In der Vergangenheit machte er von sich reden, als er 1988 das Weingut von seinem Vater übernahm und komplett auf eine biodynamische Kultivierung umstellte. Dazu hat das Weingut ein ausgezeichnetes Potenzial an Lagen. Die Weine sind sehr dicht mit wunderschönen wilden Aromen. Die internationale Fachpresse wertet diese Weine als Aufsteiger der Rhône und verleiht beste Noten.

 

 

 

Review by Robert Parker
Wine Advocate # 175 (Feb 2008)
Rating: 98
Drink -


"The biggest production cuvee, the 2005 Ermitage Le Pavillon (1,067 cases in this vintage) has a dense purple color, the classic acacia flower, graphite-based, smoky creme de cassis nose with a tremendous intensity and a full-bodied power and richness that is awesome. These are monumental wines, and when you think that this wine, much like most of its siblings, is made from yields of 12-18 hectoliters per hectare, the explanation for its concentration and extraordinary expression of terroir is obvious. With twenty vintages under his belt, Michel Chapoutier and his impressive winemaking staff go from strength to strength. These are among the world’s greatest wines, especially the single vineyard wines, many of which will last 50 or more years.The 2006 reds from Chapoutier display good acidity and freshness. If they lack the powerful tannic structures of the 2005s, and perhaps some of that vintage’s density, they are certainly not light wines. It is a vintage of finesse and concentration, but with considerable up-front charm. Again, 1991 is a useful historic reference. They are the perfect foil for those buying 2005s, which will require deferred gratification. The single-vineyard, or as Chapoutier calls them, the “Selections Parcellaires” wines, are all aged in small barrels, often 100% new oak, and bottled with neither fining nor filtration. Production is relatively small, with the tiniest cuvee, the Crozes-Hermitage Les Varonnieres usually 200-325 cases, and the rest of the single-vineyard wines averaging around 480-625 cases. The largest is usually the St.-Joseph Les Granits or the Ermitage Le Pavillon, which can be as high as 1,000 or so cases in an abundant vintage. Again, the 2005s all exhibit the vintage’s density, tannic structure, and long-term aging potential. At the same time, the 2006s at Chapoutier remind me of 1991, initially an underrated vintage of wines with ideal balance. If they lack the pure power and structure of 2005, they are well-served by their purity and equilibrium. There are four single-vineyard cuvees of Ermitage. Production is small, running from about 275-300 cases of Les Greffieux, 480-500 of Le Meal, 800-1,100 for Le Pavillon, and 200-600 for L’Ermite"

 



Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.
Diesen Artikel haben wir am Montag, 21. April 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

Chapoutier M., Châteauneuf du Pape rouge La Croix de Bois, 2005
49,00 EUR
inkl. 20 % Ust. exkl.
Chapoutier M., Cóte Rótie La Mordorée, 2005
94,00 EUR
inkl. 20 % Ust. exkl.
Chapoutier M., Ermitage L'Ermite rouge, 2005
196,00 EUR
inkl. 20 % Ust. exkl.
Chapoutier M., Ermitage rouge Le Méal, 2005
129,00 EUR
inkl. 20 % Ust. exkl.

Parse Time: 0.069s