Weninger, Blaufränkisch "Dürrau", 2004 ab 51,00 EUR
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Weninger, Blaufränkisch
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1 Fl. (0,75l) Weninger, Blaufränkisch "Dürrau", 2004, Horitschon

Falstaff: 92 Punkte

Dieser Blaufränkisch von der Toplage Dürrau, die Älteste und beste Lage in Horitschon, wird zweifellos schon als Kultwein bezeichnet. Diese Lage wurde von uns 1996 erworben. Laut Vorbesitzer zum Roden verurteilt. Wir investierten drei Jahre harte Arbeit und intensive Pflege, um die Rebstöcke wieder vital zu machen. 0,96 Hektar Fläche mit einer große Pflanzdichte von 5.700 Reben, eines alten lockerbeerigen Blaufränkisch Klon. Seit dem Jahrgang 1999 jährlich zahlreiche Auszeichnungen.

Rebsorte:              Blaufränkisch
Ried:                      Dürrau
Boden:                   tiefgründiger, schwerer Lehmboden mit Eiseneinschlüssen und viel Grobanteil
Alter der Reben:   49 Jahre
Pflanzdichte:         5700 Stöcke/ha
Ertrag:                   30 hl/ha
Ernte:                    15. Oktober 2004
Vinifikation:           Gärung mit Spontanhefe (Regionalhefe) im Stahltank, Pressung nach 18 Tagen Maischestand, biologischer Säureabbau im franz. Barrique
Ausbau:                 19 Monate im Barrique
Analyse:                14 % vol. Alk., 5,7 g/l Säure, 2,3 g/l Restzucker
Abfüllung:              November 2006
Trinkreife:              2007-2019

 

 


"Kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, zarter Ockerrand. In der Nase Brombeerkonfit, Zwetschkennoten, zart blättrig-tabakige Nuancen, etwas Edelholz, Orangentouch, mineralisch geprägt, sehr sortentypischer Gesamteindruck. Am Gaumen komplex, fester Körper, lebendig und strukturiert, frische Fruchtnoten, etwas Lakritze, feste Textur, bereits elegant und stoffig, präsente Tannine, langlebiger Stil, gutes Reifepotenzial."

 



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nein  
in Holzkiste   58,00 EUR
in Geschenkkarton (naturfarben)   52,50 EUR
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Diesen Artikel haben wir am Montag, 11. Juni 2007 in unseren Katalog aufgenommen.
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